Więcej niż 4kB EEPROM we flash to raczej w ESP8266 się nie uzyska, chyba że sam pozmieniasz core. A OTA zajmuje tylko przestrzeń na szkic. Zapewne EEPROM też jest brany z tej puli i RAM, dlatego nie przewidzieli większego.
Miło być decenianym https://buycoffee.to/kaczakat