[Robson Kerman]

Ponieważ w case1 masz:

Kod:

lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("CZUWANIE WYL");

Po wciśnięciu prawidłowego przycisku kasowany jest lcd i wpisywany jest 'x', ale zaraz masz znowu

Kod:

lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("CZUWANIE WYL");

A dzieje się to tak szybko, że nie zauważasz.

Druga sprawa, to nie musisz po każdym wciśnięciu klawisza pisać:

Kod:

lcd.clear();
lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("x");
.........................
lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("xx");
.........................
lcd.setCursor(0, 0);
lcd.print("xxx");

ponieważ po wysłaniu znaku na lcd, kursor jest przesuwany o jeden znak w prawo, więc wystarczy:

Kod:

lcd.print("x");

Trzecia sprawa, to w case2 gdy wcisnę jakikolwiek inny klawisz niż któryś z dezaktywacjaCyfra1-5, to od razu stanAlarmu = 5;
a powinno to wyglądać inaczej. Niezależnie czy wpisuję prawidłowe znaki czy złe, to na ekranie powinny pojawiać się iksy. Po zakończeniu wpisywania należy porównać wprowadzony ciąg z kodem alarmu i na tej podstawie zmieniać stanAlarmu.
Te Twoje wypociny można uprościć, zredukować ilość linii i przy okazji stworzyć bardziej niezawodną aplikację.